Masterchef Patatesli Yahni Tarifi

Malzemeler

• 4 adet patates1 adet havuç250 gram dana kuşbaşı eti1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı tane karabiber1-2 dal taze kekik1 adet soğan2 adet domates1 su bardağı su4 adet patates1 adet havuç250 gram dana kuşbaşı eti1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı tane karabiber1-2 dal taze kekik1 adet soğan2 adet domates1 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Öncelikle soğanların tamamını küp şeklinde doğramaya başlayın.
2. Geniş bir tava içerisinde bol miktar tereyağını erittikten sonra, küp olarak kestiğimiz soğanları atarak kavurmaya başlayın.
3. Kavrulan soğanlar pembe renk çaldığında hazır bulunan etleri tava içerisine boşaltın ve piştiğinden emin olana kadar bekleyin.
4. Etler piştikten sonra salçaları ekleyin ve 4-5 dakika boyunca kavurmayı sürdürün. Bu aşamada sürekli olarak karıştırmayı ihmal etmeyin.
5. Kesmiş olduğunuz etlerin boyutlarını hatırlıyorsunuzdur. Patates ile havuçları da aynı etlerin boyutunda kesin ve tencerenize boşaltın.
6. Diğer baharatların eklemesini yaptıktan sonra 1 bardak sıcak suyu dökerek kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
7. Patateslerin piştiğinden emin olduğunuzda altını kapatarak servis edebilirsiniz.
8. Öncelikle soğanların tamamını küp şeklinde doğramaya başlayın.
9. Geniş bir tava içerisinde bol miktar tereyağını erittikten sonra, küp olarak kestiğimiz soğanları atarak kavurmaya başlayın.
10. Kavrulan soğanlar pembe renk çaldığında hazır bulunan etleri tava içerisine boşaltın ve piştiğinden emin olana kadar bekleyin.
11. Etler piştikten sonra salçaları ekleyin ve 4-5 dakika boyunca kavurmayı sürdürün. Bu aşamada sürekli olarak karıştırmayı ihmal etmeyin.
12. Kesmiş olduğunuz etlerin boyutlarını hatırlıyorsunuzdur. Patates ile havuçları da aynı etlerin boyutunda kesin ve tencerenize boşaltın.
13. Diğer baharatların eklemesini yaptıktan sonra 1 bardak sıcak suyu dökerek kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
14. Patateslerin piştiğinden emin olduğunuzda altını kapatarak servis edebilirsiniz.

Paylaş