Masterchef Özellikle Yerinde Yapımını Öğrendiğimiz: İzmir Köftesi Tarifi Tarifi

Malzemeler

• KarabiberTuzMaydanoz2 dilim ekmek içi1 tane domates3 kaşık sade yağYarım kilo kıyma3 tane sivri biber1 kilo patates1 bardak suKarabiberTuzMaydanoz2 dilim ekmek içi1 tane domates3 kaşık sade yağYarım kilo kıyma3 tane sivri biber1 kilo patates1 bardak su

Hazırlanışı

1. Kıymayı karıştırma kabının içerisine alın.
2. Karabiber, tuz, ince kıyılmış maydanoz, ufalanmış ekmek içini üzerine ilave edin.
3. Malzemeleri birbiri ile iyice karıştırarak yoğurun.
4. Hazırlamış olduğunuz köfte harcına şekil verip bir kenara bırakın.
5. Domatesleri dilimleyin.
6. Patatesleri soyarak dilimleyin.
7. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, uzunlamasına parçalara ayırın.
8. Tepsiye bir patates, bir köfte olacak şekilde sıralayın.
9. Dilimlemiş olduğunuz domatesleri köfte ve patateslerin üzerine dağıtın.
10. Biberleri yerleştirip, yağı parçalar halinde yemeğin üzerine dağıtın.
11. Son olarak suyu yemeğin üzerine dökün.
12. Orta hararetli fırında köfteler pişene kadar yemeğinizi pişirip, sonrasında sıcak olarak servis edin.
13. Kıymayı karıştırma kabının içerisine alın.
14. Karabiber, tuz, ince kıyılmış maydanoz, ufalanmış ekmek içini üzerine ilave edin.
15. Malzemeleri birbiri ile iyice karıştırarak yoğurun.
16. Hazırlamış olduğunuz köfte harcına şekil verip bir kenara bırakın.
17. Domatesleri dilimleyin.
18. Patatesleri soyarak dilimleyin.
19. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, uzunlamasına parçalara ayırın.
20. Tepsiye bir patates, bir köfte olacak şekilde sıralayın.
21. Dilimlemiş olduğunuz domatesleri köfte ve patateslerin üzerine dağıtın.
22. Biberleri yerleştirip, yağı parçalar halinde yemeğin üzerine dağıtın.
23. Son olarak suyu yemeğin üzerine dökün.
24. Orta hararetli fırında köfteler pişene kadar yemeğinizi pişirip, sonrasında sıcak olarak servis edin.

Paylaş