Masterchef Özel Günlerinizde Piyasaya Çıkmalı: Tepside Bükme Poğaça Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket instant maya1 çay bardağı sıvı yağ1 bardak ılık sütAlabildiği kadar unHaşhaşYağ1 tatlı kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket instant maya1 çay bardağı sıvı yağ1 bardak ılık sütAlabildiği kadar unHaşhaşYağ

Hazırlanışı

1. Şeker, tuz, instant maya, sıvı yağ ve ılık sütü bir karıştırma kabının içerisine koyun.
2. Malzemeleri birbirine iyice karıştırın.
3. Ardından unu yavaş yavaş ilave edip, orta sertlikte bir hamur kıvamı elde edin.
4. Hazırlamış olduğunuz hamurun üzerine nemli bir temiz bez örtün ve oda sıcaklığında yirmi dakika, hamurun mayalanmasını bekleyin.
5. Belirtilen sürenin sonunda, mayalanmış olan hamuru bir kere daha yoğurarak havasının inmesini sağlayın.
6. Hazır olan hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın ve beze olacak şekilde yuvarlayın.
7. Tezgahın üzerini hafifçe unlayın ve merdane ile her bir bezeyi, çok ince olmamak kaydı ile, tepsinizin büyüklüğünde açın.
8. Her bir yufkanın üzerini yağlayıp, haşhaş serpin ve her bir yufkayı üst üste tepsiye dizin.
9. Sonrasında yufkaları önce sekize, ardından da 16'ya bölün ve her birini bükün.
10. Fırını 170 dereceye ayarlayıp, ardından da poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin ve yemek tarifleri listenize favori tarifler olarak yazın.
11. Şeker, tuz, instant maya, sıvı yağ ve ılık sütü bir karıştırma kabının içerisine koyun.
12. Malzemeleri birbirine iyice karıştırın.
13. Ardından unu yavaş yavaş ilave edip, orta sertlikte bir hamur kıvamı elde edin.
14. Hazırlamış olduğunuz hamurun üzerine nemli bir temiz bez örtün ve oda sıcaklığında yirmi dakika, hamurun mayalanmasını bekleyin.
15. Belirtilen sürenin sonunda, mayalanmış olan hamuru bir kere daha yoğurarak havasının inmesini sağlayın.
16. Hazır olan hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın ve beze olacak şekilde yuvarlayın.
17. Tezgahın üzerini hafifçe unlayın ve merdane ile her bir bezeyi, çok ince olmamak kaydı ile, tepsinizin büyüklüğünde açın.
18. Her bir yufkanın üzerini yağlayıp, haşhaş serpin ve her bir yufkayı üst üste tepsiye dizin.
19. Sonrasında yufkaları önce sekize, ardından da 16'ya bölün ve her birini bükün.
20. Fırını 170 dereceye ayarlayıp, ardından da poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin ve yemek tarifleri listenize favori tarifler olarak yazın.

Paylaş