Masterchef Nefis Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 9-10 adet kültür mantarı1 adet kuru soğan1 su bardağı süt1 litre sıcak su2 yemek kaşığı un4 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı tereyağ1 tatlı kaşığı kırmızı biber9-10 adet kültür mantarı1 adet kuru soğan1 su bardağı süt1 litre sıcak su2 yemek kaşığı un4 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı tereyağ1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı

1. Mantar çorbası tarifi yapımına başlamak için ilk olarak mantarları yıkayıp çok minik doğrayın.
2. Soğanı çok ince olarak doğradıktan sonra sıvı yağda kavurmaya başlayın.
3. Mantarları ekleyin ve biraz sulanana kadar kavurun.
4. Üzerine belirtilen miktarda ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırın.
5. Karabiberi ekleyin. Sıcak suyu ekleyip çorbanın kaynamasını bekleyin. Çorbanız kaynadıktan sonra sütünü ilave edip tekrar kaynayana kadar karıştırın.
6. Çorba kaynamaya başladıktan sonra 9-10 dk kadar daha pişirin. Altını kapattıktan sonra tuzunu atın.
7. Bir tavada erittiğiniz tereyağının üzerine kırmızı biberi koyarak kavurun.
8. Mantar çorbanızı servis ederken tereyağı ve kırmızı biberle hazırladığınız yağı üzerine gezdirin.
9. Mantar çorbası tarifi yapımına başlamak için ilk olarak mantarları yıkayıp çok minik doğrayın.
10. Soğanı çok ince olarak doğradıktan sonra sıvı yağda kavurmaya başlayın.
11. Mantarları ekleyin ve biraz sulanana kadar kavurun.
12. Üzerine belirtilen miktarda ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırın.
13. Karabiberi ekleyin. Sıcak suyu ekleyip çorbanın kaynamasını bekleyin. Çorbanız kaynadıktan sonra sütünü ilave edip tekrar kaynayana kadar karıştırın.
14. Çorba kaynamaya başladıktan sonra 9-10 dk kadar daha pişirin. Altını kapattıktan sonra tuzunu atın.
15. Bir tavada erittiğiniz tereyağının üzerine kırmızı biberi koyarak kavurun.
16. Mantar çorbanızı servis ederken tereyağı ve kırmızı biberle hazırladığınız yağı üzerine gezdirin.

Paylaş