Masterchef Nam-ı Osmanlı’ya Uzanan Tatlı: Vezir Parmağı Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 1 adet yumurta1 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla un1/2 su bardağı sıvı yağ1/2 su bardağı yoğurt1 paket kabartma tozu1 yemek tabağı irmik3 su bardağı kadar su2 su bardağı kadar toz şeker1 adet yumurta1 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla un1/2 su bardağı sıvı yağ1/2 su bardağı yoğurt1 paket kabartma tozu1 yemek tabağı irmik3 su bardağı kadar su2 su bardağı kadar toz şeker

Hazırlanışı

1. Vezir parmağı tatlımızı hazırlamak için bir karıştırma kabı alıp, içerisine yumurtamızı kırıyoruz ve sıvı yağımızı ekleyip, karıştırıyoruz.
2. Ardından içerisine unumuzu ve kabartma tozumuzu alıp, yoğurmaya başlıyoruz.
3. Hazırladığımız hamurumuzdan ceviz kadar parçalar alıyoruz ve elimiz yardımıyla silindir şekline getiriyoruz.
4. Şekillendirdiğimiz tatlılarımızı irmiğimize iyice buluyoruz ve yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.
5. Bütün hamurumuzu aynı şekilde şekillendirerek, tepsimize alıyoruz.
6. Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz ve vezir parmağı tatlımızı biraz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
7. Şerbetimiz için gereken malzemelerimizi bir kabın içerisine alıyoruz ve şekerimiz eriyene kadar karıştırıyoruz. Şerbetimizin pişmemesi gerekiyor.
8. Tatlılarımız biraz pembeleştiği zaman fırından alıyoruz ve tatlımız sıcakken şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.
9. Vezir parmağı tatlımızı şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz.
10. Soğuyan tatlımızı artık servise sunabiliriz. Afiyet olsun.
11. Vezir parmağı tatlımızı hazırlamak için bir karıştırma kabı alıp, içerisine yumurtamızı kırıyoruz ve sıvı yağımızı ekleyip, karıştırıyoruz.
12. Ardından içerisine unumuzu ve kabartma tozumuzu alıp, yoğurmaya başlıyoruz.
13. Hazırladığımız hamurumuzdan ceviz kadar parçalar alıyoruz ve elimiz yardımıyla silindir şekline getiriyoruz.
14. Şekillendirdiğimiz tatlılarımızı irmiğimize iyice buluyoruz ve yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.
15. Bütün hamurumuzu aynı şekilde şekillendirerek, tepsimize alıyoruz.
16. Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz ve vezir parmağı tatlımızı biraz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
17. Şerbetimiz için gereken malzemelerimizi bir kabın içerisine alıyoruz ve şekerimiz eriyene kadar karıştırıyoruz. Şerbetimizin pişmemesi gerekiyor.
18. Tatlılarımız biraz pembeleştiği zaman fırından alıyoruz ve tatlımız sıcakken şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.
19. Vezir parmağı tatlımızı şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz.
20. Soğuyan tatlımızı artık servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

Paylaş