Masterchef Mutfağın Özel Ürününden: Fırında Patates Somon Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 1 kilogram somon4-5 orta boy patates1 tane limon5-6 defne ağacı yaprağı (Kattığı aromayı seviyorsanız artırabilirsiniz.)KarabiberTuz1 kilogram somon4-5 orta boy patates1 tane limon5-6 defne ağacı yaprağı (Kattığı aromayı seviyorsanız artırabilirsiniz.)KarabiberTuz

Hazırlanışı

1. Fırında patatesli somon yapılışını merak edip yemek tarifini arayan sizlere işte tarif. Fırında patatesli somon için ilk önce patatesleri soyuyoruz ve yıkıyoruz.
2. Patatesleri istediğiniz şekilde kesebilirsiniz tabii ki ama bizim sizlere tavsiyemiz somon balığını küp küp yapacağımız için patatesler de küp şeklinde olursa yemek daha özenli görünecektir.
3. Küp şeklinde kestiğimiz patatesleri suyu koyup somon balığını temizlemeye başlıyoruz. Eğer balıkçıdan temizlenmiş aldıysak sıkıntı olmayacaktır sadece doğrama işlemi yapacağız ama temizletmediysek derisini ve kılçıklarını güzelce temizliyoruz ve küp küp doğruyoruz.
4. Patateslerin suyunu süzüyoruz ve bir fırın tepsisi alıp patatesleri en alta düzenli bir şekilde diziyoruz. Patateslere tuz ve karabiber serpiyoruz ve biraz harmanlıyoruz.
5. Üzerlerine somon balığını yerleştiriyoruz. Balıklara da tuz ve karabiber serpmeyi ihmal etmiyoruz. Somon balıklarının üzerine 1 adet limonu yuvarlaklar halinde dilimleyip yerleştiriyoruz.
6. Aynı şekilde defneyapraklarını da istediğimin yerlere koyuyoruz. 1 çay bardağı su ekleyerek 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
7. Kızarınca servise hazır hale gelecektir.
8. Fırında patatesli somon yapılışını merak edip yemek tarifini arayan sizlere işte tarif. Fırında patatesli somon için ilk önce patatesleri soyuyoruz ve yıkıyoruz.
9. Patatesleri istediğiniz şekilde kesebilirsiniz tabii ki ama bizim sizlere tavsiyemiz somon balığını küp küp yapacağımız için patatesler de küp şeklinde olursa yemek daha özenli görünecektir.
10. Küp şeklinde kestiğimiz patatesleri suyu koyup somon balığını temizlemeye başlıyoruz. Eğer balıkçıdan temizlenmiş aldıysak sıkıntı olmayacaktır sadece doğrama işlemi yapacağız ama temizletmediysek derisini ve kılçıklarını güzelce temizliyoruz ve küp küp doğruyoruz.
11. Patateslerin suyunu süzüyoruz ve bir fırın tepsisi alıp patatesleri en alta düzenli bir şekilde diziyoruz. Patateslere tuz ve karabiber serpiyoruz ve biraz harmanlıyoruz.
12. Üzerlerine somon balığını yerleştiriyoruz. Balıklara da tuz ve karabiber serpmeyi ihmal etmiyoruz. Somon balıklarının üzerine 1 adet limonu yuvarlaklar halinde dilimleyip yerleştiriyoruz.
13. Aynı şekilde defneyapraklarını da istediğimin yerlere koyuyoruz. 1 çay bardağı su ekleyerek 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
14. Kızarınca servise hazır hale gelecektir.

Paylaş