Masterchef Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 250gr Kültür Mantarı0,5 Kg.Kuşbaşı Tavuk Göğsü3 Adet Domates2 Küçük Boy Soğan1 Adet Sarımsak4-5 Tane Yeşil Sivri BiberSıvıyağ1 Yemek Kaşığı SalçaKırmızı Pulbiber, Karabiber, Tuz250gr Kültür Mantarı0,5 Kg.Kuşbaşı Tavuk Göğsü3 Adet Domates2 Küçük Boy Soğan1 Adet Sarımsak4-5 Tane Yeşil Sivri BiberSıvıyağ1 Yemek Kaşığı SalçaKırmızı Pulbiber, Karabiber, Tuz

Hazırlanışı

1. Mantarlı tavuk sote yapımında, büyükçe bir tava yada kavurma işlemi için eğer elinizde varsa sac da kullanabilirsiniz.
2. İlk olarak kavurma sacının içerisine sıvıyağı döküp kuşbaşı doğranmış tavukları da içerisine atarak bir süre kavuralım.
3. Hafif pembelik kazanınca yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kaşıkla şöyle bir çevirelim.
4. Mantarlar küçükse ikiye bölelim, eğer büyükse uzunlamasına 4-5 dilime ayırabilirsiniz.
5. Mantarları da sacın içerisine aldıktan sonra birkaç dakika kadar kavuralım.
6. Diğer tarafta sivri biberleri küçük küçük doğrayıp, domatesleri küp küp doğrayıp sac'ın içerisine alalım.
7. Salçasını da ilave edelim.
8. Tuz, karabiber, kırmızı pul biberle tatlandırıp kavurmaya devam edelim.
9. Sivri biberler ve domateslerin piştiğine kanaat getirdikten sonra sac'ı ateşten alabilirsiniz.
10. Servis tabağında yanında şehriyeli pilav iyi gidecektir.
11. Mantarlı tavuk sote yapımında, büyükçe bir tava yada kavurma işlemi için eğer elinizde varsa sac da kullanabilirsiniz.
12. İlk olarak kavurma sacının içerisine sıvıyağı döküp kuşbaşı doğranmış tavukları da içerisine atarak bir süre kavuralım.
13. Hafif pembelik kazanınca yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kaşıkla şöyle bir çevirelim.
14. Mantarlar küçükse ikiye bölelim, eğer büyükse uzunlamasına 4-5 dilime ayırabilirsiniz.
15. Mantarları da sacın içerisine aldıktan sonra birkaç dakika kadar kavuralım.
16. Diğer tarafta sivri biberleri küçük küçük doğrayıp, domatesleri küp küp doğrayıp sac'ın içerisine alalım.
17. Salçasını da ilave edelim.
18. Tuz, karabiber, kırmızı pul biberle tatlandırıp kavurmaya devam edelim.
19. Sivri biberler ve domateslerin piştiğine kanaat getirdikten sonra sac'ı ateşten alabilirsiniz.
20. Servis tabağında yanında şehriyeli pilav iyi gidecektir.

Paylaş