Masterchef Köme Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 4 Kaşık Kadar Yoğurt1 Tane Yumurta2 Kaşık Zeytinyağı ( Yemek Kaşığı )2 Kaşık Un ( Yemek Kaşığı )5 Bardak SuYarım Bardak Haşlanmış NohutYarım Bardak Haşlanmış Yeşil MercimekYarım Bardak Haşlanmış BuğdayYarım Patates1 Tane Yeşil BiberYarım DomatesYarım Patlıcan1 Kaşık Tuz ( Tatlı Kaşığı )1 Kaşık Tereyağı ( Yemek Kaşığı )1 Çay Kaşığı Nane Ya Da Kekik4 Kaşık Kadar Yoğurt1 Tane Yumurta2 Kaşık Zeytinyağı ( Yemek Kaşığı )2 Kaşık Un ( Yemek Kaşığı )5 Bardak SuYarım Bardak Haşlanmış NohutYarım Bardak Haşlanmış Yeşil MercimekYarım Bardak Haşlanmış BuğdayYarım Patates1 Tane Yeşil BiberYarım DomatesYarım Patlıcan1 Kaşık Tuz ( Tatlı Kaşığı )1 Kaşık Tereyağı ( Yemek Kaşığı )1 Çay Kaşığı Nane Ya Da Kekik

Hazırlanışı

1. Bir gece önceden buğday ve nohutu ıslatın. Daha sonra bunları haşlayın.
2. Yeşil mercimeği de siyah suyundan arındırarak haşlayın.
3. Bir kapta yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve un karışımını hazırlayın.
4. Tencereye bu karışımı koyun ve çırpma teliyle karıştırın. Belirtilen miktarda suyu ekleyin ve karıştırın.
5. Patlıcanları soyup (isteğe göre alacalı olarak) küp doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda bekletin.
6. Biberi, patatesi ve domatesi de küp şeklinde doğrayın.
7. Çorbanın içine ilk olarak buğdayı, sonra mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika pişirin.
8. Tereyağını eritin. Kuru naneyi ve kekiği eriyen yağa ilave edin.
9. Çorbaları kaseye koyun ve üzerine erimiş tereyağı dökerek servis edin. Köme Çorbası artık hazır. Afiyet olsun.
10. Bir gece önceden buğday ve nohutu ıslatın. Daha sonra bunları haşlayın.
11. Yeşil mercimeği de siyah suyundan arındırarak haşlayın.
12. Bir kapta yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve un karışımını hazırlayın.
13. Tencereye bu karışımı koyun ve çırpma teliyle karıştırın. Belirtilen miktarda suyu ekleyin ve karıştırın.
14. Patlıcanları soyup (isteğe göre alacalı olarak) küp doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda bekletin.
15. Biberi, patatesi ve domatesi de küp şeklinde doğrayın.
16. Çorbanın içine ilk olarak buğdayı, sonra mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika pişirin.
17. Tereyağını eritin. Kuru naneyi ve kekiği eriyen yağa ilave edin.
18. Çorbaları kaseye koyun ve üzerine erimiş tereyağı dökerek servis edin. Köme Çorbası artık hazır. Afiyet olsun.

Paylaş