Masterchef Kızarmış Dondurma Tarifi

Malzemeler

• Yarım Kilo Kesme Dondurma8 Tatlı Kaşığı Beyaz Şeker8 Tatlı Kaşığı Ekmek Kırıntısı4 Tane Yumurtanın Beyazı4 Çay Bardağı Mısır Gevreği (Ballı)2 Çay Bardağı File Badem (İnce Kesilmiş)SıvıyağYarım Kilo Kesme Dondurma8 Tatlı Kaşığı Beyaz Şeker8 Tatlı Kaşığı Ekmek Kırıntısı4 Tane Yumurtanın Beyazı4 Çay Bardağı Mısır Gevreği (Ballı)2 Çay Bardağı File Badem (İnce Kesilmiş)Sıvıyağ

Hazırlanışı

1. Hızlı bir şekilde karıştırmak için rondonuzu hazırlayın. Badem, mısır gevreği, ekmek kırıntıları ve şekeri çok küçük parçalara gelinceye dek parçalamayı sürdürün.
2. Yumurtaların beyazını geniş kasede çırpın.
3. Kesme dondurmayı 6 tane eşdeğer parçaya ayırdıktan sonra yumurtaya ve rondo içerisinde bulunan karışıma bulayıp, 12 saat boyunca buzlukta bekletin. (Derin dondurucu olması daha iyi olacaktır)
4. Donma işlemi tamamlandıktan sonra sıra geldi kızartmaya. Dolapta çıkardığınız dondurmaları tekrar yumurta ve karışıma bulayıp, kızgın yağa atın.
5. Pişirme işleminin çok kısa sürmesi gerekiyor. Çünkü dondurmanın tamamen erimesini istemiyoruz. 15 saniye yeterli süredir. Bu süre içerisinde tersini çevirerek iki tarafında hızlıca pişmesini sağlayın. Geriye kalan aşama afiyetle yemek olacaktır.
6. Tarifin yapımını burada bitirdik. Daha fazla dondurma tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
7. Hızlı bir şekilde karıştırmak için rondonuzu hazırlayın. Badem, mısır gevreği, ekmek kırıntıları ve şekeri çok küçük parçalara gelinceye dek parçalamayı sürdürün.
8. Yumurtaların beyazını geniş kasede çırpın.
9. Kesme dondurmayı 6 tane eşdeğer parçaya ayırdıktan sonra yumurtaya ve rondo içerisinde bulunan karışıma bulayıp, 12 saat boyunca buzlukta bekletin. (Derin dondurucu olması daha iyi olacaktır)
10. Donma işlemi tamamlandıktan sonra sıra geldi kızartmaya. Dolapta çıkardığınız dondurmaları tekrar yumurta ve karışıma bulayıp, kızgın yağa atın.
11. Pişirme işleminin çok kısa sürmesi gerekiyor. Çünkü dondurmanın tamamen erimesini istemiyoruz. 15 saniye yeterli süredir. Bu süre içerisinde tersini çevirerek iki tarafında hızlıca pişmesini sağlayın. Geriye kalan aşama afiyetle yemek olacaktır.
12. Tarifin yapımını burada bitirdik. Daha fazla dondurma tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Paylaş