Masterchef Kim Demiş ki Kıymasız Köfte Olamaz Diye: İrmik Patatesli Köfte Tarifi

Malzemeler

• 2 adet büyük boy patates2 çay bardağı irmik2 çay bardağı köftelik bulgur1 deste maydanoz1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı pul biber3 çay bardağı sıcak su3 yemek kaşığı un2 adet yumurta4 su bardağı sıvı yağ2 adet büyük boy patates2 çay bardağı irmik2 çay bardağı köftelik bulgur1 deste maydanoz1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı pul biber3 çay bardağı sıcak su3 yemek kaşığı un2 adet yumurta4 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Bir kabın içerisine irmik ve bulguru alın. Üzerine sıcak su ekleyin ve üzerini kapatın . 15 dakika suyunu çekmesini bekleyin
2. Maydanoz ve soğanı inçe ince dilimleyin.
3. Kaynatmış olduğunuz patatesi ezin ve içerisine katın
4. Üzerine yumurta ve baharatlar ekleyin karıştırdıktan sonra içerisine un ve maydanoz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Köfte şeklinde, yuvarlak ama kalın olmamak şartıyla şekil verin. Sonrasında şekil verdiğiniz köfteleri 20-25 dakika buzdolabınızda dinlendirin.
6. Dolabınızdan çıkarın ve arkalı önlü kızartınız. Kızarttıktan sonra köfteleri servis etmeden önce çıkardığınız tabağa kağıt havlu serin ve onun üzerine bırakın biraz yağı çekildikten sonra servise hazır hale gelecektir.
7. Sizlerde merak ettiniz dimi? tadını bakın bakalım irmik ve patatesle köftenin tadına sizlerde seveceksinizdir afiyet olsun hanımlar ve beyler.
8. Bir kabın içerisine irmik ve bulguru alın. Üzerine sıcak su ekleyin ve üzerini kapatın . 15 dakika suyunu çekmesini bekleyin
9. Maydanoz ve soğanı inçe ince dilimleyin.
10. Kaynatmış olduğunuz patatesi ezin ve içerisine katın
11. Üzerine yumurta ve baharatlar ekleyin karıştırdıktan sonra içerisine un ve maydanoz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
12. Köfte şeklinde, yuvarlak ama kalın olmamak şartıyla şekil verin. Sonrasında şekil verdiğiniz köfteleri 20-25 dakika buzdolabınızda dinlendirin.
13. Dolabınızdan çıkarın ve arkalı önlü kızartınız. Kızarttıktan sonra köfteleri servis etmeden önce çıkardığınız tabağa kağıt havlu serin ve onun üzerine bırakın biraz yağı çekildikten sonra servise hazır hale gelecektir.
14. Sizlerde merak ettiniz dimi? tadını bakın bakalım irmik ve patatesle köftenin tadına sizlerde seveceksinizdir afiyet olsun hanımlar ve beyler.

Paylaş