Masterchef Karadeniz İncisi: Mıhlama Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı2 Yemek Kaşığı Mısır Unu1 Su Bardağı Su (Ilık)1 Su Bardağı Trabzon Peyniri (Yoksa Kaşar Peyniri)2 Yemek Kaşığı Tereyağı2 Yemek Kaşığı Mısır Unu1 Su Bardağı Su (Ilık)1 Su Bardağı Trabzon Peyniri (Yoksa Kaşar Peyniri)

Hazırlanışı

1. Tereyağını tavanın içerisinde eritiyoruz. Tereyağı köpüklenmeye başlayana kadar kısık ateşte ısıtıyoruz.
2. İçerisine mısır ununu ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Rengi altın rengine dönene kadar kavurmayı sürdürüyoruz. Kısık ateşte kavurmak daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
3. Rengi döndükten sonra 1 bardak suyu yavaşça ekleyip kaynamasını bekleyelim. Kısık ateşte tereyağı üst kısma çıkana kadar bekleyin.
4. Kaynamaya başlayınca içerisine peyniri ilave edip kısık ateşte peynir tamamen eriyene kadar bekleyelim.
5. Peynir eridikten sonra ocaktan indirip sıcak servis yapalım.
6. Nefis tarifin yapımını öğrendik. Her zaman kahvaltı sofralarınıza sıcak tarif olarak sunumunu yapabilirsiniz.
7. Tereyağını tavanın içerisinde eritiyoruz. Tereyağı köpüklenmeye başlayana kadar kısık ateşte ısıtıyoruz.
8. İçerisine mısır ununu ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Rengi altın rengine dönene kadar kavurmayı sürdürüyoruz. Kısık ateşte kavurmak daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
9. Rengi döndükten sonra 1 bardak suyu yavaşça ekleyip kaynamasını bekleyelim. Kısık ateşte tereyağı üst kısma çıkana kadar bekleyin.
10. Kaynamaya başlayınca içerisine peyniri ilave edip kısık ateşte peynir tamamen eriyene kadar bekleyelim.
11. Peynir eridikten sonra ocaktan indirip sıcak servis yapalım.
12. Nefis tarifin yapımını öğrendik. Her zaman kahvaltı sofralarınıza sıcak tarif olarak sunumunu yapabilirsiniz.

Paylaş