Masterchef İslam Usta’nın Meşhur Adapazarı Islama Köfte Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 500 gram dana kıyma1 tane orta boy kuru soğanKurumuş ekmek içiKöfte baharıTuzİnce dilimlenmiş bayat ekmekKemik suyuKırmızı biberSıvı yağ1 adet orta boy domates2 adet yeşil biber500 gram dana kıyma1 tane orta boy kuru soğanKurumuş ekmek içiKöfte baharıTuzİnce dilimlenmiş bayat ekmekKemik suyuKırmızı biberSıvı yağ1 adet orta boy domates2 adet yeşil biber

Hazırlanışı

1. Islama köfte tarifimizi hazırlamak için, bir yoğurma kabının içerisine kıymamızı, ekmek içimizi, köfte baharatımızı ve tuzumuzu alıp, yoğurmaya başlıyoruz.
2. Kemik suyumuzun içerisine sıvı yağımızı, kırmızı biberimizi ve tuzumuzu ekleyip, karıştırıyoruz.
3. Bayat ekmek dilimlerimizi hazırladığımız suyumuza batırıp, çok bekletmeden çıkartıyoruz.
4. Hazırladığımız köfte harcımızı şekillendiriyoruz ve ıslattığımız ekmeklerimizi ve köftelerimizi ızgaramıza alıp, pişiriyoruz.
5. Ardından biberlerimizi ve domateslerimizi de ızgaramızda pişiriyoruz.
6. Servis tabağımızın en altına pişirdiğimiz ekmeklerimizi diziyoruz.
7. Üzerine köftelerimizi yerleştiriyoruz ve en son olarak da domateslerimizi ve biberlerimizi koyuyoruz.
8. Enfes ıslama köfte tarifimizi sıcak sıcak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
9. Islama köfte tarifimizi hazırlamak için, bir yoğurma kabının içerisine kıymamızı, ekmek içimizi, köfte baharatımızı ve tuzumuzu alıp, yoğurmaya başlıyoruz.
10. Kemik suyumuzun içerisine sıvı yağımızı, kırmızı biberimizi ve tuzumuzu ekleyip, karıştırıyoruz.
11. Bayat ekmek dilimlerimizi hazırladığımız suyumuza batırıp, çok bekletmeden çıkartıyoruz.
12. Hazırladığımız köfte harcımızı şekillendiriyoruz ve ıslattığımız ekmeklerimizi ve köftelerimizi ızgaramıza alıp, pişiriyoruz.
13. Ardından biberlerimizi ve domateslerimizi de ızgaramızda pişiriyoruz.
14. Servis tabağımızın en altına pişirdiğimiz ekmeklerimizi diziyoruz.
15. Üzerine köftelerimizi yerleştiriyoruz ve en son olarak da domateslerimizi ve biberlerimizi koyuyoruz.
16. Enfes ıslama köfte tarifimizi sıcak sıcak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Paylaş