Masterchef İçinde Patatesle Farklı Lezzete Bürünen: Kıbrıs Köftesi Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 1 kilogram patates1 adet soğan250 gram kıyma1 adet yumurta2,5 dilim ekmek içiMaydanozNane, kimyonTuz1 kilogram patates1 adet soğan250 gram kıyma1 adet yumurta2,5 dilim ekmek içiMaydanozNane, kimyonTuz

Hazırlanışı

1. Patates rendenin ince tarafında rendelenmelidir. Rendelenen patatesin suyu dökülür. İçine soğan rendelenir.
2. Yoğrularak tüm malzemeler özdeşleştirilir. 10 dakika boyunca yoğurmak tüm malzemelerin iç içe geçerek homojen bir kıvam almasına faydalı olacaktır.
3. Kıbrıs Köftesi şekli resimde gördüğünüz gibi olduğundan önce elinize küçük bir parça alarak yuvarlayın sonra ters tarafa doğru silindir şeklini verin.
4. Kızgın yağa atarak altı kısık ateşte bir süre pişirin ve içinin piştiğinden emin olduktan sonra altına havlu peçete yerleştirdiğiniz tabağa alarak yağını akıtmasını sağlayın.
5. Kıbrıs köftesi yanında patates kızartması ile servis edilebilir. Sizde bu fikri sunum için değerlendirebilirsiniz.
6. Patates rendenin ince tarafında rendelenmelidir. Rendelenen patatesin suyu dökülür. İçine soğan rendelenir.
7. Yoğrularak tüm malzemeler özdeşleştirilir. 10 dakika boyunca yoğurmak tüm malzemelerin iç içe geçerek homojen bir kıvam almasına faydalı olacaktır.
8. Kıbrıs Köftesi şekli resimde gördüğünüz gibi olduğundan önce elinize küçük bir parça alarak yuvarlayın sonra ters tarafa doğru silindir şeklini verin.
9. Kızgın yağa atarak altı kısık ateşte bir süre pişirin ve içinin piştiğinden emin olduktan sonra altına havlu peçete yerleştirdiğiniz tabağa alarak yağını akıtmasını sağlayın.
10. Kıbrıs köftesi yanında patates kızartması ile servis edilebilir. Sizde bu fikri sunum için değerlendirebilirsiniz.

Paylaş