Masterchef Her Köftecide Rastladığımız En Güzel Tahinli Piyaz Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 1 adet orta boy kuru soğan2 dal taze soğan2 tatlı kaşığı sumak2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye2 adet büyük boy yumurtaBir kase ince kıyılmış maydanoz4 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı tahin1 limonun suyuTuzPul biber1 adet orta boy kuru soğan2 dal taze soğan2 tatlı kaşığı sumak2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye2 adet büyük boy yumurtaBir kase ince kıyılmış maydanoz4 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı tahin1 limonun suyuTuzPul biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle üzeri için olan malzemelerden iki adet yumurtayı iyice haşlayın. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyun ve soğuması için bir kenarda bekletin.
2. Geniş bir karıştırma kabının içerisine piyazlık olarak doğramış olduğunuz kuru soğanlar ile sumağı koyup soğanlarınızı sumakla iyice karıştırın hatta ovun.
3. Sonrasında incecik olarak kıymış olduğunuz taze soğanları ekleyin.
4. Taze soğanların ardından küp şeklinde doğramış olduğunuz domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak da önceden haşlamış olduğunuz iki su bardağı kuru fasulyeyi ekleyin ve tüm malzemelerin birbiri ile iyice özdeşleşmesi adına iyice karıştırın.
5. Üzerine dökeceğiniz sosu için belirtmiş olduğumuz malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir kasenin içerisine tahin ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
6. Bir adet limonun suyunu bu karışıma yavaşça yedirin. Sosunuzu tuz ve karabiber ile baharatlandırdıktan sonra hazırlamış olduğunuz piyazın üzerine dökün.
7. Son işlem olarak da en başta haşlamış olduğunuz yumurtaları 4’e bölün ve servis tabağına koymuş olduğunuz piyazların üzerini süsleyin.
8. Aynı zamanda ince kıyılmış maydanoza piyazınızın üzerine serpip servis için hazır hale getirin. Tahinli piyaz tarifi hazır! Afiyet olsun.
9. Öncelikle üzeri için olan malzemelerden iki adet yumurtayı iyice haşlayın. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyun ve soğuması için bir kenarda bekletin.
10. Geniş bir karıştırma kabının içerisine piyazlık olarak doğramış olduğunuz kuru soğanlar ile sumağı koyup soğanlarınızı sumakla iyice karıştırın hatta ovun.
11. Sonrasında incecik olarak kıymış olduğunuz taze soğanları ekleyin.
12. Taze soğanların ardından küp şeklinde doğramış olduğunuz domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak da önceden haşlamış olduğunuz iki su bardağı kuru fasulyeyi ekleyin ve tüm malzemelerin birbiri ile iyice özdeşleşmesi adına iyice karıştırın.
13. Üzerine dökeceğiniz sosu için belirtmiş olduğumuz malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir kasenin içerisine tahin ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
14. Bir adet limonun suyunu bu karışıma yavaşça yedirin. Sosunuzu tuz ve karabiber ile baharatlandırdıktan sonra hazırlamış olduğunuz piyazın üzerine dökün.
15. Son işlem olarak da en başta haşlamış olduğunuz yumurtaları 4’e bölün ve servis tabağına koymuş olduğunuz piyazların üzerini süsleyin.
16. Aynı zamanda ince kıyılmış maydanoza piyazınızın üzerine serpip servis için hazır hale getirin. Tahinli piyaz tarifi hazır! Afiyet olsun.

Paylaş