Masterchef Hazmetmesi Kolay, Yemesi Olay: Maden Sulu Kek Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 4 orta boy yumurta1,5 bardak toz şeker1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ1 şişe maden suyuYaklaşık 2,5-3 bardak unVanilya2 paket kabartma tozuKırılmış fındıkKuru üzümKakaoÇikolata sos (Arzuya göre kullanılmayadabilir.)4 orta boy yumurta1,5 bardak toz şeker1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ1 şişe maden suyuYaklaşık 2,5-3 bardak unVanilya2 paket kabartma tozuKırılmış fındıkKuru üzümKakaoÇikolata sos (Arzuya göre kullanılmayadabilir.)

Hazırlanışı

1. Bu tarifimizde ilk önce yumurtaların beyazını ve sarısını ayırıyoruz. Ardından sarılarını şekerle iyice şeker eriyene dek çırpıyoruz.
2. Diğer kuru bir kasede ise beyazlarını köpürene dek çırpalım. Beyazını kenarda bekletelim. Yumurta sarıları ve şekere önce sıvı yağ ve sonra da maden suyu eklenerek iyice karıştırılır.
3. Katı malzemeleri her kek yapımında olduğu gibi eleyerek birleştirelim (un, kakao, vanilya ve kabartma tozu.) Bu tarifimizde iki tane kabartma tozu kullanıyoruz unutmayalım.
4. Sıvı malzemeler ve katı malzemeleri birleştirerek boza kıvamında bir hamur elde edelim. Eğer gözünüze sıvı geldiyse biraz daha un ilave edebilirsiniz.
5. Yaptığımız hamura bir tahta kaşık yardımıyla kuru üzüm ve fındık ekleyelim birer çay bardağı yeterli olacaktır. Yumurtanın beyazını da söndürmemeye çalışarak ekleyelim.
6. Yağlanmış tepsiye dökelim. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Kürdan kontrolü yapmadan fırından çıkarmayalım. Ortalama 45 dakikada pişmiş olacaktır.
7. Yine fırınınızın fan ayarını açmazsanız kek daha ıslak şekilde kalacaktır. Fan ayarı kekleri ve börekleri daha fazla kurutmaktadır.
8. Bu tarifimizde ilk önce yumurtaların beyazını ve sarısını ayırıyoruz. Ardından sarılarını şekerle iyice şeker eriyene dek çırpıyoruz.
9. Diğer kuru bir kasede ise beyazlarını köpürene dek çırpalım. Beyazını kenarda bekletelim. Yumurta sarıları ve şekere önce sıvı yağ ve sonra da maden suyu eklenerek iyice karıştırılır.
10. Katı malzemeleri her kek yapımında olduğu gibi eleyerek birleştirelim (un, kakao, vanilya ve kabartma tozu.) Bu tarifimizde iki tane kabartma tozu kullanıyoruz unutmayalım.
11. Sıvı malzemeler ve katı malzemeleri birleştirerek boza kıvamında bir hamur elde edelim. Eğer gözünüze sıvı geldiyse biraz daha un ilave edebilirsiniz.
12. Yaptığımız hamura bir tahta kaşık yardımıyla kuru üzüm ve fındık ekleyelim birer çay bardağı yeterli olacaktır. Yumurtanın beyazını da söndürmemeye çalışarak ekleyelim.
13. Yağlanmış tepsiye dökelim. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Kürdan kontrolü yapmadan fırından çıkarmayalım. Ortalama 45 dakikada pişmiş olacaktır.
14. Yine fırınınızın fan ayarını açmazsanız kek daha ıslak şekilde kalacaktır. Fan ayarı kekleri ve börekleri daha fazla kurutmaktadır.

Paylaş