Masterchef Fırında Uskumru Nasıl Yapılır? Tarifi

Malzemeler

• 4 adet orta boy uskumru1 adet orta boy kuru soğan8 adet cherry domates1 adet orta boy limon2 diş sarımsak2 dal biberiye1 adet taze sıkılmış limon suyu1 adet  taze sıkılmış portakal suyu5 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 tatlı kaşığı sumak1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber1 çay kaşığı tuz4 adet orta boy uskumru1 adet orta boy kuru soğan8 adet cherry domates1 adet orta boy limon2 diş sarımsak2 dal biberiye1 adet taze sıkılmış limon suyu1 adet  taze sıkılmış portakal suyu5 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 tatlı kaşığı sumak1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. En önemli kısım olan temizlik aşamasına fazlası ile zaman ayırın.
2. Bol su ile temizlenen balıkları durulayın ve fazla sularını aldıktan sonra tepsiye yerleştirin.
3. Sos olarak kullanmak üzere portakal ve limon suyu, zeytinyağı taze çekilen biberler ve sumak – tuz karışımı ile buluşturarak balıkların üzerine gezdirin.
4. Yağlı kağıt ya da bulamazsanız folyo ile kaplayarak 30 dakika kadar 200 derecede pişirin.
5. Pişirmenin son 10 dakikası daha güzel kızarmaları için üzerini açın ve misafirlerinize sunun.
6. En önemli kısım olan temizlik aşamasına fazlası ile zaman ayırın.
7. Bol su ile temizlenen balıkları durulayın ve fazla sularını aldıktan sonra tepsiye yerleştirin.
8. Sos olarak kullanmak üzere portakal ve limon suyu, zeytinyağı taze çekilen biberler ve sumak – tuz karışımı ile buluşturarak balıkların üzerine gezdirin.
9. Yağlı kağıt ya da bulamazsanız folyo ile kaplayarak 30 dakika kadar 200 derecede pişirin.
10. Pişirmenin son 10 dakikası daha güzel kızarmaları için üzerini açın ve misafirlerinize sunun.

Paylaş