Masterchef Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

Malzemeler

• 1 paket spagetti makarna0,5 kg kıyma1 bardak mozarella0,25 bardak parmesan1 bardak domates rendesi1 tane soğan1 tane domatesZeytinyağıKarabiber, Tuz, Kekik ve Kırmızı Biber0,5 lt süt2 kaşık un2 kaşık tereyağıKarabiber ve Tuz1 paket spagetti makarna0,5 kg kıyma1 bardak mozarella0,25 bardak parmesan1 bardak domates rendesi1 tane soğan1 tane domatesZeytinyağıKarabiber, Tuz, Kekik ve Kırmızı Biber0,5 lt süt2 kaşık un2 kaşık tereyağıKarabiber ve Tuz

Hazırlanışı

1. Makarnayı haşlayarak işe başlayın. 8 dakika haşlamak yeterli olacaktır. Hamuru iyice yumuşamasın biraz sert kalsın.
2. Tencere içerisine soğanı kavurduktan sonra kıymayı ilave edin ve 3 dakika boyunca pişirin. Son olarak domates rendesi ile baharat eklemesi yaparak altını kapatın.
3. Sıra geldi beşamel sosu hazırlamaya. Tereyağını erittikten sonra üzerine unu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca kavurun. Yavaş bir şekilde üzerine sütü ekleyip ve aynı anda çırpmayı sürdürün. Koyu kıvama geldiğinde ocağın altını kapatarak bir miktar peynir ilave edin.
4. Beşamel sosu makarnayı haşladığınız tencere içerisine dökün ve ikisini karıştırın.
5. Fırın kabı içerisine makarna beşamel soslu karışımının yarısını dökün ve üzerine kıymayı dökerek geri kalanıda bunun üzerine ilave edin. En üst kısma tüm peynirleri eşit miktarda dağıtın.
6. 180 derece sıcaklıkla önceden ısıtılan fırında üst makarnanın üst kısmı kızarana kadar pişirmeyi sürdürün. Yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
7. Fırında kıymalı makarna tarifi hakkında söyleyeceklerimiz bu kadar. Yapan herkesin ellerine sağlık ve afiyet olsun.
8. Makarnayı haşlayarak işe başlayın. 8 dakika haşlamak yeterli olacaktır. Hamuru iyice yumuşamasın biraz sert kalsın.
9. Tencere içerisine soğanı kavurduktan sonra kıymayı ilave edin ve 3 dakika boyunca pişirin. Son olarak domates rendesi ile baharat eklemesi yaparak altını kapatın.
10. Sıra geldi beşamel sosu hazırlamaya. Tereyağını erittikten sonra üzerine unu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca kavurun. Yavaş bir şekilde üzerine sütü ekleyip ve aynı anda çırpmayı sürdürün. Koyu kıvama geldiğinde ocağın altını kapatarak bir miktar peynir ilave edin.
11. Beşamel sosu makarnayı haşladığınız tencere içerisine dökün ve ikisini karıştırın.
12. Fırın kabı içerisine makarna beşamel soslu karışımının yarısını dökün ve üzerine kıymayı dökerek geri kalanıda bunun üzerine ilave edin. En üst kısma tüm peynirleri eşit miktarda dağıtın.
13. 180 derece sıcaklıkla önceden ısıtılan fırında üst makarnanın üst kısmı kızarana kadar pişirmeyi sürdürün. Yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
14. Fırında kıymalı makarna tarifi hakkında söyleyeceklerimiz bu kadar. Yapan herkesin ellerine sağlık ve afiyet olsun.

Paylaş