Masterchef Firik Pilavı Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı firik bulguru1 su bardağı pilavlık bulgur1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz4 su bardağı kaynar tavuk suyu (normal su da kullanabilirsiniz)CevizPeynir1 su bardağı firik bulguru1 su bardağı pilavlık bulgur1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz4 su bardağı kaynar tavuk suyu (normal su da kullanabilirsiniz)CevizPeynir

Hazırlanışı

1. Tencereye 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını döktükten sonra iyice kızdırıyoruz.
2. Üzerine 1 su bardağı kadar firik bulgurunu döküyoruz.
3. Hemen ardından normal pilavlık bulguları tencereye ekliyoruz.
4. Pilava hoş bir koku ve lezzet vermesi adına 2 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz. Eğer tereyağını sevenlerdenseniz daha fazla ekleme yapabilirsiniz. Salça istiyorsanız bu aşamada tencereye koyacaksınız.
5. Daha önceden kaynattığınız tavuk suyunu veya normal suyu tencereye ekleyin. Tavuk suyu yerine su içerisinde bulyon eritebilirsiniz.
6. Kapağını kapatmadan önce son bir kez karıştırın, tuzu ekleyin ve homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Ardından 15 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Suyu tamamen çektikten sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 15 dakika dinlendirin.
8. Pilav dinlenirken farklı bir lezzet katması adına ceviz ve peyniri karıştırın. Bu karışımı pilava ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
9. Tencereye 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını döktükten sonra iyice kızdırıyoruz.
10. Üzerine 1 su bardağı kadar firik bulgurunu döküyoruz.
11. Hemen ardından normal pilavlık bulguları tencereye ekliyoruz.
12. Pilava hoş bir koku ve lezzet vermesi adına 2 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz. Eğer tereyağını sevenlerdenseniz daha fazla ekleme yapabilirsiniz. Salça istiyorsanız bu aşamada tencereye koyacaksınız.
13. Daha önceden kaynattığınız tavuk suyunu veya normal suyu tencereye ekleyin. Tavuk suyu yerine su içerisinde bulyon eritebilirsiniz.
14. Kapağını kapatmadan önce son bir kez karıştırın, tuzu ekleyin ve homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Ardından 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15. Suyu tamamen çektikten sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 15 dakika dinlendirin.
16. Pilav dinlenirken farklı bir lezzet katması adına ceviz ve peyniri karıştırın. Bu karışımı pilava ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Paylaş