Masterchef Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 1 tane yumurta1 çay bardağı sıvıyağ1 paket vanilya1 paket kabartma tozu1 su bardağı pudra şekeri1 yemek kaşığı sirke2 yemek kaşığı yoğurt4,5 su bardağı un150 gram tereyağı1 tatlı kaşığı tarçın1 su bardağı ceviz veya fındık4 adet elma8 yemek kaşığı toz şeker1 tane yumurta1 çay bardağı sıvıyağ1 paket vanilya1 paket kabartma tozu1 su bardağı pudra şekeri1 yemek kaşığı sirke2 yemek kaşığı yoğurt4,5 su bardağı un150 gram tereyağı1 tatlı kaşığı tarçın1 su bardağı ceviz veya fındık4 adet elma8 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

1. Elmalı kurabiyemize ilk olarak iç malzemesini hazırlayarak başlayacağız.
2. Elmalı rende yardımıyla bir güzel rendeleyin ve derin bir tencereye aldıktan sonra üzerine şeker ile ceviz eklemesi yaparak pişirin. Son olarak tarçını ekledikten sonra ocaktan alıyoruz.
3. Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kap içerisinde karıştırdıktan sonra yavaşça un eklemesi yapıyor ve kıvamlı hale gelmesini sağlıyoruz.
4. Buradaki önemli nokta hamurun ele yapışmayan bir hale gelmesini sağlamak ve bunu yakalayabilmek için az az un eklemesi yapma olacaktır.
5. Bizimki gibi şekil verebilmek için evde bulunan limon sıkma aletinin iç kısmına folyo yerleştirdikten sonra aldığımız hamuru bastırarak yerleştiriyoruz ve iç kısmını boş tutuyoruz. İç kısmına elmalı malzemeyi ekledikten sonra farklı bir hamur alarak kapatın.
6. Fırın tepsisine ters bir şekilde yerleştirdikten sonra tüm kurabiyeler için aynı işlemi tekrarlıyor ve tepsiyi dolduruyoruz.
7. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında, üzeri pembemsi bir renk alana kadar pişirmeyi sürdürüyoruz. Yaklaşık 20 dakika sürecek olan bu işlemden sonra soğumasını bekliyor ve afiyetle tüketiyoruz.
8. Elmalı kurabiyemize ilk olarak iç malzemesini hazırlayarak başlayacağız.
9. Elmalı rende yardımıyla bir güzel rendeleyin ve derin bir tencereye aldıktan sonra üzerine şeker ile ceviz eklemesi yaparak pişirin. Son olarak tarçını ekledikten sonra ocaktan alıyoruz.
10. Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kap içerisinde karıştırdıktan sonra yavaşça un eklemesi yapıyor ve kıvamlı hale gelmesini sağlıyoruz.
11. Buradaki önemli nokta hamurun ele yapışmayan bir hale gelmesini sağlamak ve bunu yakalayabilmek için az az un eklemesi yapma olacaktır.
12. Bizimki gibi şekil verebilmek için evde bulunan limon sıkma aletinin iç kısmına folyo yerleştirdikten sonra aldığımız hamuru bastırarak yerleştiriyoruz ve iç kısmını boş tutuyoruz. İç kısmına elmalı malzemeyi ekledikten sonra farklı bir hamur alarak kapatın.
13. Fırın tepsisine ters bir şekilde yerleştirdikten sonra tüm kurabiyeler için aynı işlemi tekrarlıyor ve tepsiyi dolduruyoruz.
14. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında, üzeri pembemsi bir renk alana kadar pişirmeyi sürdürüyoruz. Yaklaşık 20 dakika sürecek olan bu işlemden sonra soğumasını bekliyor ve afiyetle tüketiyoruz.

Paylaş