Masterchef Denizin Lezzetli Balığı: Portakal Soslu Somon Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 1 kg somon (Karadeniz somonu olabilir)1 orta boy portakal2 adet kuru soğan1 adet kapya ve yeşil biber2 diş sarımsak1 limon suyu2 yemek kaşığı balık baharatı1 kg somon (Karadeniz somonu olabilir)1 orta boy portakal2 adet kuru soğan1 adet kapya ve yeşil biber2 diş sarımsak1 limon suyu2 yemek kaşığı balık baharatı

Hazırlanışı

1. İlk öncelikle fileto şeklinde parçalara ayrılmış somonu yıkıyoruz
2. Tepsinin en altına balıkların alt kısmına gelecek şekilde halka halka doğradığımız soğanları yerleştiriyoruz
3. Sarımsak ezilmiş şekilde rendelenen portakal kabuğunu limon suyuna karıştırıyoruz.
4. Bu sosu balıkların üzerine sürdükten sonra portakal dilimlerini üzerine yerleştiriyoruz
5. Balık baharatlarını da ekledikten sonra jülyen şekilde dilimlenmiş biberleri de aralara serpiştirerek fırında pişiriyoruz.
6. Afiyet olsun
7. İlk öncelikle fileto şeklinde parçalara ayrılmış somonu yıkıyoruz
8. Tepsinin en altına balıkların alt kısmına gelecek şekilde halka halka doğradığımız soğanları yerleştiriyoruz
9. Sarımsak ezilmiş şekilde rendelenen portakal kabuğunu limon suyuna karıştırıyoruz.
10. Bu sosu balıkların üzerine sürdükten sonra portakal dilimlerini üzerine yerleştiriyoruz
11. Balık baharatlarını da ekledikten sonra jülyen şekilde dilimlenmiş biberleri de aralara serpiştirerek fırında pişiriyoruz.
12. Afiyet olsun

Paylaş