Masterchef Cızbız Köfte Tarifi

Malzemeler

• 500 gram dana kıymaYarım ekmeğin içi1 tane orta boy kuru soğan1 diş sarımsak8-9 dal maydanoz1 tane yumurtaKarabiberKöfte baharıTuz500 gram dana kıymaYarım ekmeğin içi1 tane orta boy kuru soğan1 diş sarımsak8-9 dal maydanoz1 tane yumurtaKarabiberKöfte baharıTuz

Hazırlanışı

1. Cızbız köftemizi hazırlamak için, soğanlarımızı iri doğrayıp, sarımsaklarımız ile birlikte blenderdan geçiyoruz.
2. İçerisine ekmek içimizi ekleyip, blender da tekrar çekiyoruz.
3. Geniş bir kabın içerisine kıymamızı, yumurtamızı, baharatlarımızı ve blender da çektiğimiz karışımı alıp, yoğurmaya başlıyoruz.
4. Cızbız köftemizin harcını yoğurduktan sonra buzdolabına alıp, biraz bekletiyoruz.
5. Yeterince beklettikten sonra büyük parçalar kopartıyoruz ve elimiz ile şekillendiriyoruz.
6. Tavamıza az miktarda yağ alıyoruz ve şekillendirdiğimiz köftelerimizi önlü arkalı pişiriyoruz.
7. Eğer imkanınız varsa, cızbız köfte tarifimizi mangalda da pişirebilirsiniz.
8. Pişen köftelerimizi servis tabağımıza alıyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
9. Cızbız köftemizi hazırlamak için, soğanlarımızı iri doğrayıp, sarımsaklarımız ile birlikte blenderdan geçiyoruz.
10. İçerisine ekmek içimizi ekleyip, blender da tekrar çekiyoruz.
11. Geniş bir kabın içerisine kıymamızı, yumurtamızı, baharatlarımızı ve blender da çektiğimiz karışımı alıp, yoğurmaya başlıyoruz.
12. Cızbız köftemizin harcını yoğurduktan sonra buzdolabına alıp, biraz bekletiyoruz.
13. Yeterince beklettikten sonra büyük parçalar kopartıyoruz ve elimiz ile şekillendiriyoruz.
14. Tavamıza az miktarda yağ alıyoruz ve şekillendirdiğimiz köftelerimizi önlü arkalı pişiriyoruz.
15. Eğer imkanınız varsa, cızbız köfte tarifimizi mangalda da pişirebilirsiniz.
16. Pişen köftelerimizi servis tabağımıza alıyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Paylaş