Masterchef Beyaz Ete Renk Katan: Kaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek600 gram göğüs etinden tavuk kıyma1 çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı karabiber1,5 çay kaşığı tuz3 diş sarımsak2 su bardağı rendelenmiş kaşarGaleta unu1 yumurtaAyçiçek yağı1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek600 gram göğüs etinden tavuk kıyma1 çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı karabiber1,5 çay kaşığı tuz3 diş sarımsak2 su bardağı rendelenmiş kaşarGaleta unu1 yumurtaAyçiçek yağı

Hazırlanışı

1. Köfte için tüm malzemeler yoğurma kabına alınmalıdır. İyice yoğrulur 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
2. Streç film masaya yayılarak tavuk harcı serilir. Üstüne yine streç film serilip merdane yardımı ile 3 mm ölçülerine kadar inceltilir.
3. Harcın üzerine kapatılan naylon açılır. Geniş ağızlı bardakla daireler kesilir.
4. Dairelere kaşar rendesi konularak üzerine diğer daire konularak kenarları hafifçe bastırılır.
5. Köfteler önce çırpılan yumurtaya sonra da galeta ununa bulanır. Köfteler kızartılarak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
6. Köfte için tüm malzemeler yoğurma kabına alınmalıdır. İyice yoğrulur 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
7. Streç film masaya yayılarak tavuk harcı serilir. Üstüne yine streç film serilip merdane yardımı ile 3 mm ölçülerine kadar inceltilir.
8. Harcın üzerine kapatılan naylon açılır. Geniş ağızlı bardakla daireler kesilir.
9. Dairelere kaşar rendesi konularak üzerine diğer daire konularak kenarları hafifçe bastırılır.
10. Köfteler önce çırpılan yumurtaya sonra da galeta ununa bulanır. Köfteler kızartılarak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Paylaş