Masterchef Alman Usulü Tavuk Tarifi

Malzemeler

• 2 tane tavuk göğsü1 yemek kaşığı nişasta1 tane soğan4 tane patates3 tane sarımsakSu2 tane tavuk göğsü1 yemek kaşığı nişasta1 tane soğan4 tane patates3 tane sarımsakSu

Hazırlanışı

1. Patateslerinizin kabuklarını soyun ve su dolu bir tencereye koyarak haşlamaya başlayın.
2. Ocağa koyduğunuz tavanın içine küp küp doğranmış soğanları ve rendelediğiniz sarımsakları koyarak karamelize olana kadar kavurun.
3. Tavaya  yemek kaşığı nişastayı da ekleyin ve yeterince suyu koyup pişmesi için bırakın. Muhallebi kıvamına gelince tavanın altını kapatın.
4. Başka bir tavaya sıvıyağ koyarak tavukları kızartın ve haşlanan patatesleri de ezip püre haline getirdikten sonra servis etmek için hazırlayın.
5. Servis tabağına önce püreyi koyun ve üstüne kızaran tavuğu bırakın. Son olarak da onun üstüne karamelize olan nişastalı sostan gezdirin ve servis edin.
6. Patateslerinizin kabuklarını soyun ve su dolu bir tencereye koyarak haşlamaya başlayın.
7. Ocağa koyduğunuz tavanın içine küp küp doğranmış soğanları ve rendelediğiniz sarımsakları koyarak karamelize olana kadar kavurun.
8. Tavaya  yemek kaşığı nişastayı da ekleyin ve yeterince suyu koyup pişmesi için bırakın. Muhallebi kıvamına gelince tavanın altını kapatın.
9. Başka bir tavaya sıvıyağ koyarak tavukları kızartın ve haşlanan patatesleri de ezip püre haline getirdikten sonra servis etmek için hazırlayın.
10. Servis tabağına önce püreyi koyun ve üstüne kızaran tavuğu bırakın. Son olarak da onun üstüne karamelize olan nişastalı sostan gezdirin ve servis edin.

Paylaş