Masterchef Akdeniz’in İncisi: Çipura Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 4 adet çipura4 adet defneyaprağı4 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tane karabiber1 tatlı kaşığı deniz tuzu1 buçuk çay bardağı zeytinyağı1 adet limon suyu4 adet çipura4 adet defneyaprağı4 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tane karabiber1 tatlı kaşığı deniz tuzu1 buçuk çay bardağı zeytinyağı1 adet limon suyu

Hazırlanışı

1. Önce balıklarımızı ayıklıyoruz. Ardından bol su ile yıkıyoruz. Fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla alıyoruz.
2. Geniş bir kasede zeytin yağını, limon suyunu ve karabiberi iyice harmanlıyoruz.
3. Balıkları bu karışımda harmanladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsilerinin üzerine yerleştiriyoruz.
4. Aroma versin diye balıkların karın boşluğuna sarımsak ve defne yaprağını yerleştiriyoruz. Daha sonra geri kalan sosu da ilave ediyoruz.
5. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Pişen balıkları biraz dinlendirdikten sonra ılık bir şekil de servis edebilirsiniz.
6. Dilerseniz bol yeşillik yada bir mevsim salatası harika olacaktır. Şimdi den afiyet olsun.
7. Dilerseniz balığınızı fırına atmadan önce daha fazla lezzet katması için soğan halkaları koyabilirsiniz.
8. Önce balıklarımızı ayıklıyoruz. Ardından bol su ile yıkıyoruz. Fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla alıyoruz.
9. Geniş bir kasede zeytin yağını, limon suyunu ve karabiberi iyice harmanlıyoruz.
10. Balıkları bu karışımda harmanladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsilerinin üzerine yerleştiriyoruz.
11. Aroma versin diye balıkların karın boşluğuna sarımsak ve defne yaprağını yerleştiriyoruz. Daha sonra geri kalan sosu da ilave ediyoruz.
12. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Pişen balıkları biraz dinlendirdikten sonra ılık bir şekil de servis edebilirsiniz.
13. Dilerseniz bol yeşillik yada bir mevsim salatası harika olacaktır. Şimdi den afiyet olsun.
14. Dilerseniz balığınızı fırına atmadan önce daha fazla lezzet katması için soğan halkaları koyabilirsiniz.

Paylaş