Marmite Kıyma Tarifi

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 küçük soğan, doğranmış, 1 pound yağsız kıyma, 4 çay kaşığı maya özütü (örneğin Marmite/Vegemite), 2 1/2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 2 küp dana bulyonu, 2 yemek kaşığı esmer sos karışımı, 1 su bardağı su

Hazırlanışı

1. * Orta ateşte bir wok'ta tereyağını eritin. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Kıymayı parçalayın ve eşit şekilde kızarana kadar pişirin ve karıştırın. Tüm eti ve soğanı kenarlara doğru itin, ortada bir tereyağı havuzu bırakın. Mayayı havuza ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Kıymaya karıştırın. * Kırmızı biber ve bulyon küplerini karıştırın. Karışım yapışkan olmaya ve birbirine yapışmaya başlayacaktır. Su ve sos karışımını karıştırın. İlk başta yapışkan olacaktır. Sadece karıştırın ve kaynamaya bırakın, servise hazır.

Paylaş