Maraş Tava Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 3 tane patates, * 2 tane soğan, * 3 tane patlıcan, * 3 tane çarliston biber, * 1 tane kırmızı biber, * 5- 6 diş sarımsak, * 500 gram dana eti, * 1 şeker kaşığı tuz, * Karabiber, pul biber, * 1 kaşık karışık salça, * 5 tane domates, * 1 çay bardağı yağ

Hazırlanışı

1. Acil misafiri olanlar için çok çabuk ve lezzetli ne yapabilirim diyorsanız deneyebilirsiniz. Öncelikle 500 gram dana etini ocağa bırakıp 15 dakika pişiriyoruz. Patlıcan,patates, soğan ,biberleri doğrayıp bir bardak suya bir kaşık salçayı ekleyip karıştırıyoruz, bir çay bardağı yağımızı da ekleyip hepsini hepsini karıştırıyoruz. Orta boy borcama en altta etlerimizi, sonra karıştırdığımız patates patlıcan biber vs. bırakıp üste ise doğradığımız domatesleri bırakıp ,200 derecede ısıttığımız fırında bir saat pişiriyoruz. Karıştırmaya gerek olmaya bilir duruma ve fırına bağlı olarak pişirme süresi kısalabilir.

Paylaş