Maklube Yapımı Tarifi

Malzemeler

• * 1 kg et (fazla da olabilir), * 2. 5 su bardağı pirinç, * Tereyağı, * Kuş üzümü, * Salata malzemeleri (istediğiniz gibi yapabilirsiniz salatayı), * Garnitür, * 2 orta boy soğan, * 3 tane orta boy patates, * Yoğurt, * Orta boy bombeli olmayacak tencere, * Ve orta boy tepsi :).

Hazırlanışı

1. Öncesin de eti haşlıyoruz. Pirinçleri pilav yaparken yaptığımız gibi tereyağı ile kavuruyoruz. Ama öncesinde üzümleri kavuruyoruz. Sonra pirinç. İyice kavrulduktan sonra garnitürü ekliyoruz biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz. Sonra patatesleri halka halka kesip kızartıyoruz biraz kalın olsun patatesler. Soğanları foto da gösterildiği gibi tencerenin dibine seriyoruz. Soğanın üzerine az biraz et ve kavurduğumuz pirinçten ekliyoruz. Sonra bir sıra patates seriyoruz. Etin geri kalanını patatesin üzerine ekliyoruz. Yine kalan patateslerden bir sıra etin üzerine seriyoruz. Son olarak pirincin geri kalanını koyuyoruz. Tencerede bir parmak boşluk kalacak şekilde koyun pirinci. Sonra etin suyunu koyup pirinç pilavının pişme derecesi kadar pişirin. ((( ben 2, 5 su bardağı pirinçten yaptım siz tencerenize göre pirincin miktarını ayarlayabilirsiniz. )))) Hafif soğanların yanık kokusu gelmeli :) Ben piştiğini öyle anlıyorum. Sonra tepsinin ortasına tencereyi ters çevirip salata ile şekil verebilirsiniz. Veeee afiyet olsun. Hımmm çok lezzetli :)

Paylaş