Limonlu Naneli Parmesanlı Mısır Tarifi

Malzemeler

• 4 adet bütün koçanlı mısır 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon 1 çay kaşığı deniz tuzu pulları (isteğe göre daha fazla eklenebilir) 1 adet limonun suyu Bir avuç taze nane yaprağı (ince doğranmış) 1/2 su bardağı ince rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı

1. Mısırları hazırlayın: Mısır koçanlarını soyun ve dış yapraklarını temizleyin. Eğer koçanları sarmak istiyorsanız, dış yapraklarını dikkatlice ayırarak saklayabilirsiniz.
2. Baharatlı sosu hazırlayın: Bir kapta zeytinyağını, öğütülmüş kimyonu ve deniz tuzu pullarını karıştırın.
3. Mısırları soslayın: Mısır koçanlarını bu baharatlı zeytinyağı karışımı ile güzelce ovalayın, her tarafına eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.
4. Mısırları pişirin: Mısırları mangal veya ateş üzerinde pişirin. Her iki tarafını da yaklaşık 10-15 dakika boyunca, ara ara çevirerek pişirin. Mısırların dışı hafifçe karamelize olup, közde pişmiş bir tat alacaktır.
5. Limon ve nane ile tatlandırın: Mısırlar piştikten sonra üzerlerine taze sıkılmış limon suyu gezdirin. Ardından ince doğranmış taze nane yapraklarını mısırların üzerine serpiştirin.
6. Parmesan peyniri ile servis edin: Son olarak, ince rendelenmiş parmesan peynirini sıcak mısırların üzerine bolca serpin.
7. Servis yapın: Limon dilimleri ile servis ederek, dilerseniz ekstra limon sıkarak tadını zenginleştirebilirsiniz.
8. Afiyet olsun!

Paylaş