Lezzetli Kavurma Tarifi

Malzemeler

• * 500 gram az yağlı dana eti(sırt bölgesi), * Pulbiber, * Kırmızı toz biber, * Tuz, * Kekik, * Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Az yağlı etlerimizi kuşbaşı doğrayıp kısık ateşte tenceremize atıyoruz kapağını kapatıp kendi suyunu salmasını bekliyoruz. Sonrasında 1 bardak su ekleyip yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz suyunu çekince saten kendi yağını bırakmış olacak fakat yanmaması için 4 kaşık yağ ekleyip 10 dakika daha kavuruyoruz kahverengileşmeye başlayınca baharatları da ekleyelim bir kaç dakika yakmadan soteliyoruz. Ben et yemeklerini çok seviyorum ama özellikle sade sotelenmiş az yağılı et yemeklerini bayılırım eti özellikle bildiğiniz yerden ve az yağılı sırt eti olarak alırsanız ve dediğim şekilde yaparsanız yumuşaklığına ve tadına bayılacaksınız sade fakat lezzetli olduğu için sizinle de paylaşmak istedim afiyet olsun:)

Paylaş