Lavas Taco Tarifi

Malzemeler

• * 500 gr kıyma, * 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ, * 2 su bardağı siyah meksika fasulyesi (1 teneke konserve, suyu süzülecek), * Hazırda varsa 2 yemek kaşığı taco baharatı, eğer yoksa birer çay kaşığı kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz, sarımsak tozu, soğan tozu, * 1 su bardağı rendelenmiş peynir, * 1 paket minik lavaş ekmeği (15 cm büyüklüğünde olanlardan). Üzeri için* Acı sos ve istenilen salata çeşidi

Hazırlanışı

1. Kıymayı kavurun, iyice suyunu çeksin. Sıvı yağ ve fasulyeyi ilave edip bir iki karıştırın. Baharatları katıp 2-5 dakika kısık ateşte kavurun. İyice baharat kokusu kıymaya geçsin ve ocağı kapatın. Fırını 190 dereceye ayarlayın. Küçük borcam tepsisini yağlayın. Minik lavaşların içine istediğiniz miktarda kıyma ve üzerine peynir koyup dikine yan yana dizin (resimde gösteriliyor). Yaklaşık on dakika fırında pişirin. Lavaşın kenarları biraz kızarınca fırından alın. Üzerlerine istediğiniz salatadan ekleyin. İsterseniz acı sos veya biber serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Paylaş