LAVAŞ KÜLAHLARI Tarifi

Malzemeler

• Çok ince didiklenmiş tavuk etini büyük bir kaseye alın.Üzerine doğranmış kapya biberi, sivri biberleri, soğanı,hardalı, tuzu ve kimyonu ek edip düzgünce karıştırın.
• Küçük uzunluk tortilla ekmeklerinin üzerine evvel peynirleri serpin, sonra da tavuklu iç malzemeyi yayın. Külah olacak biçimde sarın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ortasına ısıya güçlü bir bardak yerleştirin. Bardağın etrafına hazırladığınız külahları bir kat olacak formda dizin. Üzerine rendelenmiş peynirlerden serpin. Bir kat daha birebir formda külahları birinci kat külahların üzerine yerleştirin. Peynir serpip, evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kızartın.
• Sosu için tüm malzemeyi bir kapta çırpın. Fırında pişirdiğiniz külahların ortasındaki bardağı alın, hazırladığınız sosu yerleştirin ve çabucak servis yapın

Hazırlanışı

2. Çok ince didiklenmiş tavuk etini büyük bir kaseye alın.Üzerine doğranmış kapya biberi, sivri biberleri, soğanı,hardalı, tuzu ve kimyonu ek edip düzgünce karıştırın.
3. Küçük uzunluk tortilla ekmeklerinin üzerine evvel peynirleri serpin, sonra da tavuklu iç malzemeyi yayın. Külah olacak biçimde sarın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ortasına ısıya güçlü bir bardak yerleştirin. Bardağın etrafına hazırladığınız külahları bir kat olacak formda dizin. Üzerine rendelenmiş peynirlerden serpin. Bir kat daha birebir formda külahları birinci kat külahların üzerine yerleştirin. Peynir serpip, evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kızartın.
4. Sosu için tüm malzemeyi bir kapta çırpın. Fırında pişirdiğiniz külahların ortasındaki bardağı alın, hazırladığınız sosu yerleştirin ve çabucak servis yapın

Paylaş