Kuzu Etli Semizotu Yemeği Yapımı Tarifi

Malzemeler

• * 2 demet semizotu, * 300 gram kuşbaşı kuzu eti, * 1 yemek kaşığı tereyağı, * 1 adet büyük boy soğan, * 2-3 adet domates, * 1 tatlı kaşığı domates salçası, * 2 büyük su bardağı kaynar su, * Yarım kahve fincanı pirinç, * Tuz

Hazırlanışı

1. Bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını koyun ve yakmadan kızdırın. Halka halka doğramış olduğunuz soğanı tencereye ekleyin ve 2-3 çevirin. Kuşbaşı eti ekleyin ve iyice kavurun. Domatesleri dilediğiniz şekilde doğrayın ve etlere ilave edin. 2-3 dakika karıştırın. Salçayı ekleyin. Tüm tencere içini 5 dakika soteleyin. Daha sonra kaynar suyu ilave edin ve 45 dakika pişirin. Semizotlarını iyice yıkayın ve kumundan arındırın. Semizotlarını yemeklik doğrayın. Etler yumuşayıp pişince semizotunu ve pirinci ekleyin. 2-3 dakika karıştırın. Tüm tencereyi 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Paylaş