Kuşbaşı Etli Ali Nazik Tarifi

Kuşbaşı Etli Ali Nazik Tarifi
Kuşbaşı Etli Ali Nazik

Malzemeler

  • * 4-5 tane orta boy patlıcan, * 1, 5 su bardağı süzme yoğurt, * 2 çay kaşığı tuz, * 300-400 gram az yağlı dana eti (küçük kuşbaşı büyüklüğünde doğranacak ), * 1 su bardağı su, * 3 yemek kaşığı sıvı yağ, * 1 tatlı kaşığı tuz, * 1 çay kaşığı karabiber, * 2 adet biber, * 1 küçük soğan, * 1 domates
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Yazın gelmesiyle birlikte hafif yemeklere ve diyetlere geçtik. Normal de kıyma ile yapılır, fakat biz kuşbaşı etli daha çok seviyoruz. Eti kavururken az yağ koyarsanız ve light yoğurt kullanırsanız diyet için gayet ideal bir yemek oluyor.İlk olarak patlıcanlarımızı bir tepsiye koyup, 200 dereceli fırında közleyelim. Süre olarak değişecektir mutlaka, o yüzden patlıcanlara dokununca yumuşak olmasından anlayabilirsiniz. Patlıcanlar közlendikten sonra soyup, minik minik doğrayalım. Kenarda bekletelim. Etimizi uygun bir tavaya alıp, 1 su bardağı suyu ekleyelim. Etlerimiz yumuşayıncaya dek pişirelim. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. Sebzeleri eklemeden hemen önce yağını koyun. Yumuşayıp, suyunu çeken ete yemeklik doğradığımız soğan ve biberi, tuzu, karabiberi ekleyelim. Biraz soteledikten sonra domatesleri de ekleyip 4-5 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım. Servis ederken, patlıcan, tuz ve yoğurdu karıştıralım. Servis tabağına alalım. Üzerine kavurduğumuz eti koyalım ve maydanoz yaprakları ile servis edelim. Dilerseniz üzerine yağda pul biber yakıp dökebilirsiniz, daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."