Krepli Kaşarlı Et Sote Tarifi

Malzemeler

• . Krep:* 1 su bardağı süt, * 1 su bardağı un, * 1 yumurta, * Tuz, * Margarin veya sıvı yağ. Sote:* 250 gram dana kuşbaşı, * 2 adet kırmızı biber, * 1 adet yeşil biber, * 1 orta boy soğan, * Sıvı yağ, * Karabiber, * Pul biber, * Kimyon, * Yuz

Hazırlanışı

1. Düdüklü tencereye etlerimizi bırakıp üzerini biraz geçecek şekilde su ekleyip haşlıyoruz. Biberleri ve soğanı doğrayıp tavada baharatları da ekleyerek kavuruyoruz, üzerine haşlanmış etlerimizi ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Krepleri hazırlamak için bir kaba un, yumurta, tuz ve sütü ekleyip çırpıyoruz, kreplerin kolay dönmesi için tavaya biraz yağ koyup ölçülü olması için karışımı kepçe yardımıyla yayıyoruz. Krepler ve sote hazır olduktan sonra, krepleri fırın tepsisine alıp arasına soteyi koyup kenarlarından yukarı doğru katılıyoruz. Üzerine kaşar dilimleri koyarak kürdanı ruloların üzerine saplayıp fırınlıyoruz. Kaşarlar eridikten sonra servise hazır afiyet olsun :) buralarda yeniyim ilk kez tarif paylaşıyorum umarım beğenirsiniz :)

Paylaş