Kremalı Mantarlı Et Tarifi

Malzemeler

• * 300 gr dana eti, * 500 gr kültür mantarı, * 1-2 diş sarımsak, * 1 paket krema, * Tuz, * Karabiber, * Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Benim gibi değişik yemek sevenlere güzel bir tarif, hafif, yapması pratik ve lezzetli. Bu tarifi televizyonda unlu bir aşçı yapmıştı. Oradan alıntı bir tariftir.Mantarları ince ince uzunlamasına kesin. Bir tavaya az sıvı yağı dökün. (sotelenecek kadar) Mantarları tavada rengi dönene kadar soteleyin. Sonra içine sarımsakları koyun. Ve kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberini koyun. Ben karabiberi biraz fazla döktüm. Ağız tadınıza göre ayarlayın. Krema az suyunu çekene kadar ocakta altı kısık ateşte demlenmeye bırakın.Elinize başka bir tava alın. Tavayı kızdırın. İçine jülyen doğranmış dana etini atın, tuzunu ve karabiberini de ekleyin. Etlerinizi kızarana kadar soteleyin.Pişen etleri mantarlı tavanızla birleştirin. Krema kendini toplayana kadar pişirin. Bu kadar. Afiyet olsun.

Paylaş