Kremalı Dana Kuşbaşı Tarifi

Malzemeler

• * 700 gr dana kuşbaşı, * Zeytinyağı, * 1 adet büyük boy soğan, * Domates rendesi, * Salça, * Tuz, karabiber, pul biber, * 150 ml krema, * 200 ml et suyu. Servis için:* Yarım paket makarna, * Maydonoz, * Tereyağı

Hazırlanışı

1. 4 yemek kaşığı zeytinyağında etler 4-5 dakika kavrulur ardından soğanlar eklenip sotelemeye devam edilir 5 dakika sonra 5-6 yemek kaşığı domates rendesi ilave edilir bir yemek kaşığı salça ilave edilir ve karıştırılıp 200 ml et suyu yada sıcak su dökülüp ağzı kapatılır. 20-25 dakika piştikten sonra 150 ml krema ilave edilir, tuzu ve baharatlarıda eklenerek karıştırılır. 5 dakika daha pişirilip hazır olur. Bu sırada makarna haşlanıp suyu süzülür. Tencerede 4 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Yemeğin suyundan 4 yemek kaşığı tereyağına karıştırılarak makarnanın üstüne dökülür. Makarnanın üstüne doğranmış maydanoz ve üzerine kremalı et ile hem hoş bir sunum hem tat oluyor:)

Paylaş