Kraliçe Elizabeth Pastası II Tarifi

Malzemeler

• 1 pound çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış hurma, 1 su bardağı kaynar su, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 su bardağı beyaz şeker, 1 su bardağı tereyağı, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı vanilya özü, 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 su bardağı kıyılmış ceviz

Hazırlanışı

1. * Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın. 9x13 inçlik bir tavayı hafifçe yağlayın. Bir tencerede hurmaları, kaynar suyu ve karbonatı birleştirin. Hamuru karıştırırken bekletin. * Büyük bir kapta tereyağı ve şekeri açık renkli ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurtaları birer birer çırpın, ardından vanilyayı karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve kıyılmış cevizleri çırpın. Hurma karışımını karıştırın. Hamuru hazırlanan tavaya dökün. * Önceden ısıtılmış fırında 50 ila 60 dakika veya kekin ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Paylaş