Közlenmiş Patlıcan Salata Tarifi

Malzemeler

• 4 adet orta boy patlıcan2–3 adet kırmızı salçalık biber2 diş sarımsakbir tutam maydanozsirke, zeytinyağıtuz

Hazırlanışı

1. Patlıcanları yıkayıp bir kaç yerinden bıçakla delin.
2. Kırmızıbiberleri de yıkayıp saplarını ve içlerindeki çekirdekleri alin.
3. Fırınınızın varsa ızgara bölümünde veya yüksek ısıda her iki tarafını çevirerek yumuşayıncaya kadar közleyin. (Biberlerin üst kabuklarının yanması önemli değil)
4. Ilınınca patlıcani sapından tutarak kabuklarını soyup iç kısmini alin. Kup seklinde doğrayın.
5. Biberlerinde kabuklarını soyup kup kup doğrayın.
6. Sarımsakları ince doğrayın, maydanozu kıyın.
7. Hepsini karıştırıp sirke, yağ ve tuzunu ekleyin, servis tabağına alin.
8. deafmute
9. Mayıs 5, 2010 tarihinde, saat 4:35 pm
10. Hmmmm en sevdiğim salata, güzel gözüküyor.
11. Ellerinize sağlık..
12. Yanıtla
13. Gül'ün mutfağı
14. Mayıs 5, 2010 tarihinde, saat 7:10 pm
15. Bu güzel tarifler için çok teşekkürler, en sevdiğim salata ellerinize sağlık SEVGİLER
16. Yanıtla
17. aysenur- kekevi
18. Mayıs 5, 2010 tarihinde, saat 10:25 pm
19. Afiyet olsun deafmute ve Gulun mutfagi..yorumlariniz icin tesekkurler
20. Yanıtla
21. gunlugu
22. Haziran 16, 2014 tarihinde, saat 11:14 am
23. Közlenmiş patlıcan salatası patlıcanın en sevdiğim halidir ???? Ellerinize sağlık. Benim tarifime de bakmak isterseniz http://yemek.gunlugu.org/zeytinyagli-patlican-salatasi/
24. Yanıtla

Paylaş