Kolay Portekiz Kurabiyeleri Tarifi

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı beyaz şeker, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yumurta, 2 su bardağı çok amaçlı un, 2 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı

1. Fırını 165 dereceye önceden ısıtın.
2. Orta boy bir kapta mısır nişastası ve beyaz şekeri karıştırın.
3. Tereyağını ve kremayı ekleyin.
4. Yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
5. Unu ve kabartma tozunu birleştirin ve hamur oluşana kadar şeker karışımına karıştırın.
6. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru 1/4 inç kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekillerde kesin.
7. Kurabiyeleri, hazırlanmayan bir kurabiye tepsisine 1 cm arayla yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyeler kenarları altın rengi kahverengi olana kadar 8 ila 10 dakika pişirin.
9. Kurabiyeleri tamamen soğuması için bir tel ızgaraya almadan önce fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın.

Paylaş