Kolay Orman Kebabı Tarifi

Malzemeler

• * 400 gram dana kuşbaşı, * 500 gram garnitür, * 1 kavanoza yakın kışlık domates sos (isterseniz kendiniz de domatesleri rendeleyip kaynatabilirsiniz. ), * Tuz, * Karabiber, * İsteğe göre acı biber

Hazırlanışı

1. Acil bir misafir gelecekse şayet çok işe yarayan, inanılmaz pratik ve bir o kadar da lezzetli bir yemek. Önce küçük küçük doğranmış kuşbaşı hafif yağda, yüksek ateşte suyunu salmadan pişirilir. Bu işleme mühürleme diyoruz. Suyunu salan etin lezzeti de gider çünkü. Etler hafif piştiğinde üzerine domates sosu eklenir ve tam pişene kadar kaynatılır. 1 çay kaşığına yakın karabiber ve tuz atılır. Ardından bir borcama yıkanıp suyu süzülmüş garnitür yayılır. Üzerine et - domates karışımı dökülür. 180 derecede suyu çok az kalana kadar pişirilir. Beğeneceğinizi umuyorum. Afiyet olsun. :)

Paylaş