Köfteli Patates Yemeği Tarifi Tarifi

Malzemeler

• . Köftesi için:* 350-400 gr kıyma, * 1 soğan, * Dilediğiniz baharat ve tuz, * 2 çorba kaşığı galeta unu, * 1 yumurta. Diğer malzemeler* 2 büyük boy patates, * 2 çorba kaşığı pirinç, * 1 çorba kaşığı salça, * 1 tane et bulyon, * Tuz, pul biber, * Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Bu tarifi kayınvalidem'den aldım. Çok beğendim ve eşimde çok sever. Umarım sizde beğenirsiniz:)Öncelikle köfteyi hazırlayalım.Kıymayı bir kaba alalım. Üzerine soğanları rendeleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuralım. Daha sonra ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayalım. Tüm kıymayı böyle hazırlayıp yağsız bir tavaya alalım. Daha sonra yüksek ateşte çevirerek mühürleyelim. (Bu aşamada dikkatli olalım. )Rengi dönünce tamamdır.Patatesleri soyup küp küp keselim. Tencereye sıvı yağ alalım. Salçayı ekleyip güzelce kavuralım. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri de alalım tencereye, biraz kavuralım. Patatesleri ekleyelim. Biraz kavurup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Orta ateşte bir taşım kaynatalım.Kaynadıktan sonra köfteleri, bulyonu, pulbiber ve tuzunu atıp bi taşım daha kaynatalım.Servise hazır. Afiyet olsun:)

Paylaş