Klasik İrlanda Haşlanmış Yemeği Tarifi

Malzemeler

• 3 pound füme domuz eti, tuz ve karabiber (damak tadınıza göre), 2 büyük soğan, dörde bölünmüş, 6 patates, soyulmuş, 8 ons havuç, ikiye bölünmüş, 1 büyük lahana, dörde bölünmüş, 1 pound taze yeşil fasulye, ayıklanmış

Hazırlanışı

1. * Füme domuz etini büyük bir tencereye koyun ve üzerini örtecek kadar su doldurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerini kapatın ve kaynatın. Ateşi kısın ve yaklaşık 30 dakika pişirin. * Havuç, patates, lahana ve soğanları ekleyin, üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin. Yeşil fasulyeleri bir demet halinde bağlamak için mutfak ipi kullanın. Bunları tencereye ekleyin, üzerini kapatın ve havuçlar ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirmeye devam edin. * Servis etmek için domuz etini bir servis tabağına alın. Etrafına sebzeleri yerleştirin. Domuz etini dilimlemeden önce yaklaşık 10 dakika dinlendirin.

Paylaş