Klasik Çoban Pastası Tarifi

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 adet doğranmış soğan, 2 diş kıyılmış sarımsak, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 pound yağsız kıyma, 4 tatlı kaşığı çok amaçlı un, 1/4 su bardağı Heinz Domates Ketçabı, 3/4 su bardağı Heinz® Domates Suyu, 2 yemek kaşığı Heinz Worcestershire Sosu, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 su bardağı dondurulmuş karışık sebze (bezelye ve havuç gibi), 3 su bardağı pişmiş, ılık, patates püresi, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 diş kıyılmış sarımsak, 2/3 su bardağı ılık süt

Hazırlanışı

1. * Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Soğan, sarımsak, kekik, biberiye ve tuz ve karabiberin yarısını ekleyin. Sık sık karıştırarak 5 ila 7 dakika pişirin. Fırını 350 F'ye (180 C) önceden ısıtın. * Eti tavaya ufalayın ve her tarafı kızarana kadar pişirin. Üzerine un serpin. Ketçap, domates suyu, Worchestershire sosu ve hardalı karıştırın. 5 dakika kısık ateşte pişirin. Karışık sebzeleri karıştırın. 23 cm'lik (9 inç) bir fırın kabına aktarın. * Patatesleri ılık süt, kalan tuz ve karabiber, tereyağı ve sarımsakla çok kabarana kadar çırpın. Patatesleri et karışımının üzerine eşit şekilde yayın. Patatesler kızarana kadar 35 dakika pişirin.

Paylaş