Kiremitte Kaşarlı Et Sote Tarifi

Malzemeler

• * Yarım kilo yağsız kuş başı et, * 4, 5 tane sivri biber, * 3 tane domates, * 1 soğan, * Lezzet katması için yarım sarımsak, * Tuz, * Pul biber, * Kekik. Üzeri için* Kaşar peynir

Hazırlanışı

1. Öncelikle etimizi suda haşlıyoruz. Ayrı bir tencerede soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, lezzet vermesi için yarım sarımsak ekliyoruz. Biber ve domatesleri katarak sotelemeye devam ediyoruz. Haşlanan etimizi ayrı bir tavaya aldım ve tereyağıyla biraz Soteleyip üzerine tuzunu pul biberini ve kekiği ekleyerek ve üzerine geçecek şekilde su ekleyip birazcık daha haşlanması için bekledim. Daha sonrasında soğanlı, domatesli ve biberli harca katarak 10 dakika lezzetin bütünleşmesini bekledim. Son aşamada ise kiremitlere bölüştürerek üzerine kaşar peynirini serperek 200 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun :))

Paylaş