Kilis Tavası Tarifi

Malzemeler

• * 5 adet orta boy patates, * Yarım kilo kıyma, * 250 gr kuyruk yağı( isteğe göre), * 2 adet yeşil biber, * 6 diş sarımsak, * 1 yemek kasığı biber salçası, * Tuz, pul biber, karabiber. Üzeri için* 2 adet domates, * 2 adet yeşil biber, * 1 adet kuru soğan

Hazırlanışı

1. Patatesleri yuvarlak yuvarlak kesip tuzlayıp tepsinin altına hiç boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz. Üzerine kıymayla harç hazırlayacağız bunun için robotta sarımsak, biber ve kuyruk yağını çekiyoruz. Kıymanın üzerine robotta çektiklerimizi ekliyoruz. 1 yemek kaşığı biber salçasını, tuz, pul biber ve karabiberi de üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız harcı patateslerin üzerine hiç yer kalmayacak şekilde yerleştiriyoruz. Ve son olarak 2 tane domatesi 4' e bölüp, 2 tane biberi 2' ye bölüp, 1 tane kuru soğanı da 4' e bölüp tepsinin üzerine dizip fırına koyuyoruz. 180 derecede 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Paylaş