KESTANELİ TATLI Tarifi

Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanillin
• 20 adet kestane (Haşlanıp kabuğu süzülmüş)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1-2 yemek kaşığı toz badem
• 5-6 adet kakaolu bisküvi

Hazırlanışı

2. Sütü, irmiği ve toz şekeri tencereye alıp karıştırın. Orta-kısık ateşte, daima karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
3. Haşlayıp kabuğunu soyduğunuz kestaneleri ufak kesimler halinde kesin.
4. Muhallebi kıvamına gelince vanilini ve kestane parçacıklarının yarısını ekleyin. Birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın.
5. Kestaneli irmik tatlısını yavaşça su ile fırçaladığınız dikdörtgen cam bir kaba, her tarafına eşit dağılacak biçimde yayın.
6. Kalan kestane parçacıklarını tarçın, un haline getirdiğiniz kakaolu bisküvi ve toz badem ile harmanlayıp tatlının üzerine yayın. Dilimleyerek servis yapın.

Paylaş