KEPEKLİ POĞAÇA Tarifi

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar kepekli un
• 150 g az yağlı beyaz peynir
• Bir tutam dereotu

Hazırlanışı

2. Yumurtanın birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın. Kalan yumurtaları bir karıştırma kabına alıp, yoğurt ve zeytinyağı ile çırparak karıştırın.
3. Kabartma tozu ve tuzu ekleyip, unu azar azar ek ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Kıyılmış dereotunu peynir ile karıştırıp hamura ekleyin ve bir sefer daha yoğurun.
4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Paylaş