Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık

Malzemeler

  • . İç harcı için:* 3 patlıcan (pijama şeklinden fazla soyulmuş), * 2 diş sarımsak (irice doğranmış), * 1 soğan (küp küp doğranmış), * 2 kırmızıbiber (büyüklüğüne göre ortadan veya 4'de bölünmüş), * 2 yemek kaşığı domates salçası ( iç harcı için), * 250 gram kıyma eti, * Tuz, * Karabiber, * Pulbiber, * İstenilen baharat, * Kuru maydanoz, * Yarım çay bardağı sıvı yağ, * Yarım çay bardağı su. Sosu için:* 2 su bardağı sıcak su, * 1-1, 5 yemek kaşığı domates salçası, * Tuz (3'ü karıştırılır)
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Patlıcanlar (göbeğine derin çizik attım) ister tavada, ister fritözde veya fırça yardımıyla sıvı yağ ile yağlayarak üstünü kapatıp fırında kızartabilirsiniz ( ben fritüzde kızartıp kağıt havluya sarıp yağının çekmesini sağladım) Tavaya önce kıymayı katıp suyunu çekene kadar karıştırarak pişirdim sonra sıvı yağ, soğan ve sarımsakları ekledim. Soğan ve sarımsaklar kızardığında salça, tuz, maydanoz ve baharatları ekledim. Salça kızardığında suyu üzerine döküp bir kaç kez karıştırdım iç harcı hazır. Sonra iç harcı ile patlıcanların içini doldurdum. Sonra fırın kabına yerleştirdim. üzerine kırmızı biberleri yerleştirdim.Salça sosunu da fırın kabına döküp 250 derecede sadece alt kısmını ayarladım ve kabı fırının alt kısmına daha yakın yerleştirdim (tam altına değil)aşağı yukarı 20- 25 dk. Fırında tuttum.AFIYET OLSUN

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."