Karışık Sebzeli Et Haşlama Tarifi

Malzemeler

• * 1 kilo kuşbaşı dana eti, * 5 tane patates, * 2 tane havuç, * 2 tane kırmızı biber, * 1 kase bezelye, * 1 kuru soğan, * 2 diş sarımsak, * 1 yemek kaşığı un, * Yeteri kadar sıvı yağ, tuz, kekik, karabiber

Hazırlanışı

1. Etleri yıkayıp yeteri kadar su koyup kaynatın. Ben çabuk pişsin diye düdüklü tenceye koyuyorum. Bu arada sebzeleri doğrayın. Etler pişince tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyup biraz kavurun. Daha sonra soğanı ve sarımsağı katıp biraz daha kavurup içine 1 kaşık un ilave edin. Bu şekilde iki dakika kavurup doğradığınız sebzeleri ve bezelyeyi katıp yeteri kadar tuz ve kaynar su katın. Yemeğiniz pişmeye yakın kekik ve karabiberi katıp biraz daha kaynatın. Ben kekiği pişmeye yakın atıyorum, çünkü önce kattığım zaman yemeğim kararıyor. Siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz. Kolay gelsin.

Paylaş