KAKAOLU FINDIKLI TART (ŞEKERSİZ, GLÜTENSİZ VE ÇİĞ) Tarifi

Malzemeler

• 1 + 1/2 su bardağı fındık yahut rastgele bir kuruyemiş
• 5-6 büyük yumuşak hurma (Yaklaşık 100 g)Dolgusu için;
• 1 + 1/3 su bardağı çiğ kaju (En az 4 saat suda bekletilmiş yahut 1 saat kaynar suda)
• 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü (Kullanmadan evvel uygunca çalkalanmış olmalı. Yaklaşık 1/2 konserve)
• 6-7 adet büyük uzunluk yumuşak hurma (Yaklaşık 125 g)
• 2-3 yemek kaşığı çiğ kakao
• 1-2 avuç donuk kırmızı meyve (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı

2. Tart kalıplarına, kenarlarından birkaç parmak geçecek kadar streç sinema serin. Bütün materyalleri mutfak robotunda güzelce ezin. Kalıplara bastırarak yayın ve inceltin. Buzdolabına kaldırın.
3. Dolgusu için bütün materyalleri mutfak robotunda yeterlice birbirine geçinceye dek çırpın. Tart kalıplarına dökün. 3-4 saate buzdolabında, 1-2 saate buzlukta sertleşecek ve servis edilecek durumda olacaktır. Buzlukta sertleşen kalıbın tabanına birkaç kez vurup, dışına taşırdığınız streç sinemadan çektiğinizde kalıplardan kolay kolay çıkacaklardır.

Paylaş